LE BLÉ
22 bienfaits du blé : pourquoi en manger? Les antioxydants sont des composés qui protègent les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres. Ces derniers sont des molécules très réactives qui seraient impliquées dans le développement des maladies cardiovasculaires, de certains cancers et d’autres maladies liées au vieillissement. Les grains entiers (dont le blé), tout comme les
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